单项选择题
A.春季B.夏季C.秋季D.冬季
夏季对于脆皮面包生坯成型的影响主要是哪个方面（）A.湿度B.温度C.酵母D.面粉
单项选择题夏季对于脆皮面包生坯成型的影响主要是哪个方面（）
A.湿度B.温度C.酵母D.面粉
春季对于硬质面包生坯成型的影响主要是哪个方面（）A.湿度B.温度C.酵母D.面粉
单项选择题春季对于硬质面包生坯成型的影响主要是哪个方面（）
醒发时间对硬质面包面团的影响主要体现在哪个方面（）A.体积B.密度C.口感D.营养成分
单项选择题醒发时间对硬质面包面团的影响主要体现在哪个方面（）
A.体积B.密度C.口感D.营养成分
