单项选择题
A.店长B.肉品技师C.生鲜主管D.行政主管
需要打理的鱼,不仅是活鱼,还包括()A.腐烂的鱼B.变质的鱼C.翻白肚的鱼D.臭鱼
单项选择题需要打理的鱼,不仅是活鱼,还包括()
A.腐烂的鱼B.变质的鱼C.翻白肚的鱼D.臭鱼
关于杀鱼的概念,正确的是()?A.水产师用刀为顾客提供宰杀鱼的过程B.水产师用专业杀鱼工具为顾客提供活鲜宰杀服...
单项选择题关于杀鱼的概念,正确的是()?
A.水产师用刀为顾客提供宰杀鱼的过程B.水产师用专业杀鱼工具为顾客提供活鲜宰杀服务的过程C.水产师为顾客杀鱼的过程D.水产师用刀、剪刀等为顾客杀鱼的过程
谁将不定时抽查杀鱼台的卫生情况?()A.生鲜主管B.审计部C.肉品技师D.店长
单项选择题谁将不定时抽查杀鱼台的卫生情况?()
A.生鲜主管B.审计部C.肉品技师D.店长