在烹调中对原料预熟处理的方法错误的是（）。

以下哪个选项不属于水传热的特点？（）A.增加质感B.低温分散C.导热迅速均匀D.无污染、无公害

单项选择题以下哪个选项不属于水传热的特点？（）

以下哪个选项不属于加热对原料的作用？（）A.分散作用B.水解作用C.聚合作用D.氧化作用

单项选择题以下哪个选项不属于加热对原料的作用？（）

人们在（）对百味感觉迟钝。A.饱食后B.被辣后C.过分饥饿D.过分吃甜后

单项选择题人们在（）对百味感觉迟钝。