单项选择题
A.只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生 B.只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生 C.宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生 D.只有待就餐宾客结帐后
当宾客要求结帐时，下列做法哪项是正确的做法（）。A.先递送帐单，然后再派送香巾B.先派送香巾，然后再派送帐单C...
单项选择题当宾客要求结帐时，下列做法哪项是正确的做法（）。
A.先递送帐单，然后再派送香巾 B.先派送香巾，然后再派送帐单 C.先递送茶水，再递送帐单 D.先送帐单，然后派送茶水
客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检查宾客的菜是否上齐。这...
单项选择题客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检查宾客的菜是否上齐。这个时间为（）。
A.10MIN B.15MIN C.20MIN D.30MIN
餐前饮茶的习惯流行于我国（）。A、南方B、北方C、西北地区D、东北地区
单项选择题餐前饮茶的习惯流行于我国（）。
A、南方 B、北方 C、西北地区 D、东北地区
