单项选择题
A、南方 B、北方 C、西北地区 D、东北地区
中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调,其中主花应美观醒目,且摆放在()。A.主人位B.主宾位C.副主人...
单项选择题中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调,其中主花应美观醒目,且摆放在()。
A.主人位 B.主宾位 C.副主人位 D.副主宾位
通过对存在的质量问题及其产生的原因进行系统的整理分析,并以图示的方法直观地表示两者之间的因果关系,这种餐饮服务...
单项选择题通过对存在的质量问题及其产生的原因进行系统的整理分析,并以图示的方法直观地表示两者之间的因果关系,这种餐饮服务质量分析图叫因果分析图,又被称为()。
A.坐标图 B.线性图 C.鱼刺图 D.鸡骨图
下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是()。A.主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放B.主宾坐位按顺时针方向依次...
单项选择题下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是()。
A.主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放 B.主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放 C.主人坐位按顺时针方向依次用右手摆放 D.主人坐位按逆时针方向依次用右手摆放