单项选择题
A.苹果酸B.柠檬酸C.草酸D.挥发性酸
()甜度大且较难结晶,适于卷烟加料。A.果糖B.葡萄糖C.转化糖D.果糖和转化糖
单项选择题()甜度大且较难结晶,适于卷烟加料。
A.果糖B.葡萄糖C.转化糖D.果糖和转化糖
神经鞘磷脂是甘油磷脂的一种。
判断题神经鞘磷脂是甘油磷脂的一种。
叶尖酚类含量高于叶基部,因此烘烤不当叶尖易褐变。
判断题叶尖酚类含量高于叶基部,因此烘烤不当叶尖易褐变。