多项选择题
A.碱中和B.活性炭吸附C.脱色D.离子交换脱盐
液体葡萄糖常用的生产工艺有（）A.酸法B.单酶法C.酸酶法D.双酶法
多项选择题液体葡萄糖常用的生产工艺有（）
A.酸法B.单酶法C.酸酶法D.双酶法
（）能水解支链淀粉的α-1，6键。A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.葡萄糖淀粉酶D.脱支酶
多项选择题（）能水解支链淀粉的α-1，6键。
A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.葡萄糖淀粉酶D.脱支酶
与蔗糖生产比较，淀粉糖生产具有的优点是（）A.能用任何种淀粉农作物为原料，生产不受地区限制和季节限制B.酶法工...
多项选择题与蔗糖生产比较，淀粉糖生产具有的优点是（）
A.能用任何种淀粉农作物为原料，生产不受地区限制和季节限制B.酶法工艺需要的设备简单，建厂投资费低C.生产条件温和，耗能低，自动化程度高，用人工少，生产成本低D.淀粉糖可改善食品的品质和加工性能
