问答题
（1）树立服务观念：优质服务（饭店赢得客人的金钥匙），客人永远是对的（饭店服务的指导思想），情感服务（中国饭店服务的灵魂......
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什么是饭店人力资源管理的“四大工程”？
问答题什么是饭店人力资源管理的“四大工程”？
饭店经营的外部环境包括哪些方面？
问答题饭店经营的外部环境包括哪些方面？
饭店管理体制的一般表现是什么？
问答题饭店管理体制的一般表现是什么？
