酒鬼酒小曲培菌糖化后酵母菌、细菌平均增加（）倍左右。

清茬曲大火期结束，曲坯断面约有宽度为（）cm左右的水分线，曲心尚留有余温。A.1B.2C.3D.4

单项选择题清茬曲大火期结束，曲坯断面约有宽度为（）cm左右的水分线，曲心尚留有余温。

用干湿球温度表测定空气的相对湿度时，误差在（）%左右。A.1B.3C.5D.8

单项选择题用干湿球温度表测定空气的相对湿度时，误差在（）%左右。

曲霉菌对碳源的选择顺序是（）。A.葡萄糖，糊精，麦芽糖，淀粉B.淀粉，麦芽糖，糊精，葡萄糖C.淀粉，糊精，麦芽...

单项选择题曲霉菌对碳源的选择顺序是（）。