果胶酶的作用是：（）

添加SO2的的方法不包括：（）A.添加固体SO2B.燃烧硫磺生成SO2气体C.添加亚硫酸D.添加偏重亚硫酸（氢...

单项选择题添加SO₂的的方法不包括：（）

要酿造高质量的葡萄酒糖酸比基本要求是：（）A.小于20B.大于20C.小于40D.大于40

单项选择题要酿造高质量的葡萄酒糖酸比基本要求是：（）

快速检测酿酒葡萄糖度的方法是：（）A.手持折光仪检测B.滴定法检测C.分光光度计检测D.以上方法都可以

单项选择题快速检测酿酒葡萄糖度的方法是：（）