测定食品中蛋白质含量的常用方法是（）。

采用样品湿法消化法测定食品蛋白质含量时一般加入的试剂是（）。A.硫酸B.盐酸C.氢氧化纳D.醋酸

单项选择题采用样品湿法消化法测定食品蛋白质含量时一般加入的试剂是（）。

下列结晶性最强的糖类化合物是（）。A.乳糖B.果糖C.蔗糖D.葡萄糖

单项选择题下列结晶性最强的糖类化合物是（）。

新鲜桔子中水存在的形式主要是（）。A.自由水B.结台水C.单分子层水D.多分子层水

单项选择题新鲜桔子中水存在的形式主要是（）。