具有发香团的芳香物质在分子中都有特定的原子团，亦称香基。它们是（）等。

食品的风味，广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的（）感觉的综合效应。A.物理化学B.食品化学C.化...

多项选择题食品的风味，广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的（）感觉的综合效应。

新型白酒的感观质量鉴别主要在以下几方面（）等。A.酒体净否B.香精优劣C.香味谐调D.甜味适宜

多项选择题新型白酒的感观质量鉴别主要在以下几方面（）等。

常用于白酒味觉测试的是（）。A.酸B.甜C.辣D.麻E.苦F.鲜G.咸

多项选择题常用于白酒味觉测试的是（）。