判断题
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
配餐中,膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜,如碳水化合物应提供能量的20%~40%。
判断题配餐中,膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜,如碳水化合物应提供能量的20%~40%。
能量供给允许在±5%以内浮动。
判断题能量供给允许在±5%以内浮动。
谷类加工越细,维生素和膳食纤维损失越多。
判断题谷类加工越细,维生素和膳食纤维损失越多。