甜型葡萄酒的含糖量在（）。

酿酒的原料经过发酵后直接提取或通过压榨法提取的酒浆称为（）。A.蒸馏酒B.配制酒C.酿造酒D.调制酒

单项选择题酿酒的原料经过发酵后直接提取或通过压榨法提取的酒浆称为（）。

宴会传菜服务员的指挥工作是做到川菜不错、不漏、不提前、不落后。

判断题宴会传菜服务员的指挥工作是做到川菜不错、不漏、不提前、不落后。

广东菜的特点是用料广博奇异，选料精细，家畜馔肴甚多。

判断题广东菜的特点是用料广博奇异，选料精细，家畜馔肴甚多。