单项选择题
A.1 B.2 C.3 D.4
滗酒时动作要轻，要对着（）操作，直到酒液全部滗完。A.客人B.烛光C.吧台D.镜子
单项选择题滗酒时动作要轻，要对着（）操作，直到酒液全部滗完。
A.客人 B.烛光 C.吧台 D.镜子
采用搅合法调制鸡尾酒，一般需运转（）后（可根据成品要求选择搅和档及运转时间）。A.5—15秒B.10—20秒C...
单项选择题采用搅合法调制鸡尾酒，一般需运转（）后（可根据成品要求选择搅和档及运转时间）。
A.5—15秒 B.10—20秒 C.15—25秒 D.20—30秒
调酒原料在摇酒壶中的投入顺序依次为（）A.基酒、辅料、适量的冰块B.适量的冰块、基酒、辅料C.适量的冰块、辅料...
单项选择题调酒原料在摇酒壶中的投入顺序依次为（）
A.基酒、辅料、适量的冰块 B.适量的冰块、基酒、辅料 C.适量的冰块、辅料、基酒 D.辅料、基酒、适量的冰块
