多项选择题
A.菠萝罐头B.糖水桔子罐头C.青豌豆罐头D.樱桃罐头
果蔬干燥的方法有()。A.自然干燥B.人工干燥C.微波干燥D.红外干燥
多项选择题果蔬干燥的方法有()。
A.自然干燥B.人工干燥C.微波干燥D.红外干燥
蜜饯类加工的原料应符合()。A.肉质坚硬的原料B.中等成熟度原料C.富含果胶的原料D.水分含量高的原料
多项选择题蜜饯类加工的原料应符合()。
A.肉质坚硬的原料B.中等成熟度原料C.富含果胶的原料D.水分含量高的原料
各类蜜饯制作上特有的工序是()。A.软化B.干燥C.上糖衣D.加辅料
多项选择题各类蜜饯制作上特有的工序是()。
A.软化B.干燥C.上糖衣D.加辅料