单项选择题
A.春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个半月，采3-4批 B.春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个月，采2-3批 C.春茶一般在立夏前后2-3天，采摘时间一个半月，采4-5批 D.夏茶一般在芒种后3-4天开采，采1-2批
通常广东大叶青萎凋工序所需时间（）A.自然萎凋3-4小时B.自然萎凋2-3小时C.萎凋槽萎凋6-7小时D.日光...
单项选择题通常广东大叶青萎凋工序所需时间（）
A.自然萎凋3-4小时 B.自然萎凋2-3小时 C.萎凋槽萎凋6-7小时 D.日光萎凋50-60分钟，间或翻拌
在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。A.香气浓烈B.手握松软不成团，略有刺手感C.叶柄和嫩茎稍红...
多项选择题在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。
A.香气浓烈 B.手握松软不成团，略有刺手感 C.叶柄和嫩茎稍红 D.条茶色泽呈暗黑色
工夫红茶揉捻的目的是（）。A.挤出茶汁，有利于冲泡B.紧缩外形，使烘干的毛茶具有紧结的条索或颗粒，有利贮运C....
多项选择题工夫红茶揉捻的目的是（）。
A.挤出茶汁，有利于冲泡 B.紧缩外形，使烘干的毛茶具有紧结的条索或颗粒，有利贮运 C.使酶促作用加速，有利于发酵 D.有利于提高香气
