不可溶性膳食纤维主要功能是收缩，可以调节肠的功能，防止便秘，保持小肠健康。

膳食纤维是碳水化合物中的一类淀粉多糖。

判断题膳食纤维是碳水化合物中的一类淀粉多糖。

膳食纤维可减少食物能量密度。

判断题膳食纤维可减少食物能量密度。

膳食纤维含量越低，GI值就越高，因此有利于减少胰岛素的促脂肪合成作用。

判断题膳食纤维含量越低，GI值就越高，因此有利于减少胰岛素的促脂肪合成作用。