食品在用煤、炭和植物燃料烘烤或熏制时直接受到（）污染。

废弃肉包括（）。A.情况不明的死畜肉B.轻度感染褒尾蚴的畜肉C.患口蹄疫的畜肉D.患鼻疽的畜肉E.个别淋巴结有...

多项选择题废弃肉包括（）。

为防止金黄色葡萄球菌食物中毒，下列哪类食品从业人员应暂时调离工作岗位（）。A.手指化脓B.慢性胃炎C.口腔溃疡...

单项选择题为防止金黄色葡萄球菌食物中毒，下列哪类食品从业人员应暂时调离工作岗位（）。

我国规定鲜奶的酸度（T°）应（）。A.≤10B.≤13C.≤18D.≤20

单项选择题我国规定鲜奶的酸度（T°）应（）。