（）是以健康的活禽为原料，经过宰杀、去内脏、腌制、风干等多道工序加工而成，其制作集腌制和干制于一体，不仅肉质柔嫩细滑、鲜爽不腻、腊香浓郁，而且适于储藏。

（）是肉蛋兼用鹅。A.奉化鹅B.狮头鹅C.五龙鹅D.北京鹅

单项选择题（）是肉蛋兼用鹅。

兼用型家禽的是（）A.九斤黄B.乌骨鸡C.高邮鸭D.白來航鸡

单项选择题兼用型家禽的是（）

肉用型鸡是（）A.狼山鸡B.乌骨鸡C.来航鸡D.寿光鸡

单项选择题肉用型鸡是（）