判断题
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大米蛋白具有低过敏性,可作为婴幼儿食品的配料。
判断题大米蛋白具有低过敏性,可作为婴幼儿食品的配料。
粮油原料中的生理活性蛋白主要分布于糊粉层和胚中,胚乳中含量低,皮层中一般没有。
判断题粮油原料中的生理活性蛋白主要分布于糊粉层和胚中,胚乳中含量低,皮层中一般没有。
胚的营养丰富是粮油籽粒的营养精华所在。
判断题胚的营养丰富是粮油籽粒的营养精华所在。