单项选择题
A.土豆 B.大米 C.肉类 D.蛋类
氨基酸模式中把蛋白质中（）的含量定为1。A.赖氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸
单项选择题氨基酸模式中把蛋白质中（）的含量定为1。
A.赖氨酸 B.苏氨酸 C.蛋氨酸 D.色氨酸
下列哪种食物的蛋白质是优质蛋白？（）A.大豆B.绿豆C.地瓜D.小麦
单项选择题下列哪种食物的蛋白质是优质蛋白？（）
A.大豆 B.绿豆 C.地瓜 D.小麦
蛋白质含量相对较低的食物（）A.大豆B.大米C.菠菜D.猪肉
单项选择题蛋白质含量相对较低的食物（）
A.大豆 B.大米 C.菠菜 D.猪肉
