发酵过程中释放出来的引起温度变化的净热量称为发酵热，发酵热包括了（）、（）、（）以及（）等。

流加补料的内容大致上可分为补充生产菌体所需的（）、（）、（）和（）等物质。

填空题流加补料的内容大致上可分为补充生产菌体所需的（）、（）、（）和（）等物质。

培养基中碳源过多，特别是葡萄糖过量或者中间补糖过多或溶解氧不足，致使糖等营养物质的氧化不完全，从而使pH（）；...

填空题培养基中碳源过多，特别是葡萄糖过量或者中间补糖过多或溶解氧不足，致使糖等营养物质的氧化不完全，从而使pH（）；培养基中氮源过多，氨基氮释放会使pH（）；培养基中生理酸性物质的存在，使pH（），生理碱性物质的存在使pH（）。

耗氧阻力包括（）、（）、（）和（）。

填空题耗氧阻力包括（）、（）、（）和（）。