粤菜的代表菜是（）。

在我国菜系中，口味重酸辣、香鲜、软嫩的是（）A.湖南菜系B.福建菜系C.浙江菜系D.安徽菜系

单项选择题在我国菜系中，口味重酸辣、香鲜、软嫩的是（）

我国面点制作历史悠久，利用发酵技术制作馒头源于（）。A.周朝B.汉朝C.唐朝D.宋朝

单项选择题我国面点制作历史悠久，利用发酵技术制作馒头源于（）。

具有海派风味的是（）。A.京菜B.沪菜C.粤菜D.闽菜

单项选择题具有海派风味的是（）。