单项选择题
A.远红外线 B.化学溶剂 C.煮沸 D.清洗消毒机
采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于90℃，时间不少于（）分钟。A.30B.15C.10D.5
单项选择题采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于90℃，时间不少于（）分钟。
A.30B.15C.10D.5
下列不能用食品容器盛放的是（）A.半成品B.即将换洗的衣物C.食品原料D.即将入口的食品
单项选择题下列不能用食品容器盛放的是（）
A.半成品 B.即将换洗的衣物 C.食品原料 D.即将入口的食品
食品容器消毒“四过关”的内容是（）A.一洗二刷三冲四消毒B.一冲二刷三洗四消毒C.一刮二刷三冲四消毒D.一洗二...
单项选择题食品容器消毒“四过关”的内容是（）
A.一洗二刷三冲四消毒 B.一冲二刷三洗四消毒 C.一刮二刷三冲四消毒 D.一洗二刷三消毒四冲
