单项选择题
A、0.3克/千克 B、0.25克/千克 C、0.2克/千克 D、0.15克/千克
由于鱼肉含有较多的()使肌肉组织疏松、细嫩、味道鲜美。A、水和维生素B、水和蛋白质C、水和糖类D、水和脂肪
单项选择题由于鱼肉含有较多的()使肌肉组织疏松、细嫩、味道鲜美。
A、水和维生素 B、水和蛋白质 C、水和糖类 D、水和脂肪
鲜乳最常见的污染是()A、微生物污染B、化学性污染C、放射性污染D、重金属污染
单项选择题鲜乳最常见的污染是()
A、微生物污染 B、化学性污染 C、放射性污染 D、重金属污染
屠宰后的牲畜的肉一般经过四个阶段的变化,最佳使用期是()A、僵尸B、自容C、腐败D、成熟
单项选择题屠宰后的牲畜的肉一般经过四个阶段的变化,最佳使用期是()
A、僵尸 B、自容 C、腐败 D、成熟