单项选择题
A.0.4 B.0.6 C.0.8 D.1.0
使用二氧化硫蒸馏装置以测定食品中亚硫酸盐含量之叙述何者错误？（）A.利用酸硷中和的原理B.接收液为硫酸C.氮气...
单项选择题使用二氧化硫蒸馏装置以测定食品中亚硫酸盐含量之叙述何者错误？（）
A.利用酸硷中和的原理 B.接收液为硫酸 C.氮气是用來将二氧化硫气体带至接收液 D.接收液需要加指示剂
下列何者最不可能是矿物质（minerals）在人体内的功能？（）A.维持酸硷平衡B.提供能量C.构成生物体的成...
单项选择题下列何者最不可能是矿物质（minerals）在人体内的功能？（）
A.维持酸硷平衡 B.提供能量 C.构成生物体的成分 D.维持肌肉、神经正常功能
有关食品的氮系数之叙述何者正确？（）A.是食品中氮的含率B.食品的氮系数都是6.25C.其定义为每克蛋白质所相...
单项选择题有关食品的氮系数之叙述何者正确？（）
A.是食品中氮的含率 B.食品的氮系数都是6.25 C.其定义为每克蛋白质所相当的氮克数 D.随食品种类而异
