问答题
1.连锁经营餐饮服务企业总部 2集体用餐配送单位 3.特大型餐馆 4.供餐人数500人以上的机关
简述预防食物中毒的关键控制环节包括什么
问答题简述预防食物中毒的关键控制环节包括什么
简述热的食品直接放入冰箱,会造成什么样的破坏效果
问答题简述热的食品直接放入冰箱,会造成什么样的破坏效果
简述哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透?
问答题简述哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透?