问答题
（1）甜味是需要补充热量的信号；（2）酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号；（3）咸味是帮助保持体液平......
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请简述排序检验法的方法特点。
问答题请简述排序检验法的方法特点。
简述感官评价员的类型。
问答题简述感官评价员的类型。
二三点检验法有两种形式，一种叫固定参照模式，另外一种叫做（）A.平衡参照模式B.标准参照模式C.实物参照模式D...
单项选择题二三点检验法有两种形式，一种叫固定参照模式，另外一种叫做（）
A.平衡参照模式B.标准参照模式C.实物参照模式D.自由参照模式
