醋酸菌将（）氧化为乙酸。

评酒的主要依据是（）。A.产品质量标准B.微量香味成分

单项选择题评酒的主要依据是（）。

呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称为阈值。A.嗅觉B.味觉C.感官D.色泽

单项选择题呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称为阈值。

苦味感的味觉神经分布在（）部位。A.舌尖B.舌面C.舌边D.舌根

单项选择题苦味感的味觉神经分布在（）部位。