填空题
蒸发麦汁水分
浸麦度：浸麦后大麦的（）。
填空题浸麦度：浸麦后大麦的（）。
具有喜人的白酒香气，但在啤酒中呈馊味的物质是：（）。
填空题具有喜人的白酒香气，但在啤酒中呈馊味的物质是：（）。
葡萄酒按其色泽可分为（）、（）和（）。
填空题葡萄酒按其色泽可分为（）、（）和（）。
