肉制品工艺学

多项选择题

肠衣是肠类制品的包装材料，人造肠衣按照原料的不同可分为（）四种。

A.胶原肠衣
B.纤维肠衣
C.塑料肠衣
D.锡纸肠衣
E.玻璃纸肠衣

相关考题

肉的干制方法中减压干燥包括（）A.恒速干燥B.空气对流干燥C.真空干燥D.冷冻干燥E.辐射干燥

多项选择题肉的干制方法中减压干燥包括（）

A.恒速干燥
B.空气对流干燥
C.真空干燥
D.冷冻干燥
E.辐射干燥

肉的干制方法中常压干燥包括（）A.恒速干燥B.空气对流干燥C.降速干燥D.冷冻干燥E.辐射干燥

多项选择题肉的干制方法中常压干燥包括（）

A.恒速干燥
B.空气对流干燥
C.降速干燥
D.冷冻干燥
E.辐射干燥

肉的干制方法包括（）A.自然干燥B.空气对流干燥C.真空干燥D.冷冻干燥E.辐射干燥

多项选择题肉的干制方法包括（）

A.自然干燥
B.空气对流干燥
C.真空干燥
D.冷冻干燥
E.辐射干燥

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