判断题
错误
高档原料的质量检验,首先是识别真伪,防止假货,这是质量检验工作的关键。
判断题高档原料的质量检验,首先是识别真伪,防止假货,这是质量检验工作的关键。
因经营高档烹饪原料有较高的商业利润,所以市场上常有假冒的高档烹饪原料出售。
判断题因经营高档烹饪原料有较高的商业利润,所以市场上常有假冒的高档烹饪原料出售。
高档原材料一般都是比较名贵的山珍海味,且多为干货类原料,多数有腥、臭异味,极易长霉、生虫或变质。
判断题高档原材料一般都是比较名贵的山珍海味,且多为干货类原料,多数有腥、臭异味,极易长霉、生虫或变质。