使用电子消毒柜要注意用电安全，并注意温度或臭氧自动控制系统的完好有效。

莳萝烩海鲜的口感是鲜嫩、细腻。

判断题莳萝烩海鲜的口感是鲜嫩、细腻。

魔鬼少司是以布朗少司为基础衍变出的少司。

判断题魔鬼少司是以布朗少司为基础衍变出的少司。

厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。

判断题厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。