单项选择题
A.个大、颗圆、身干B.盐重，色深黄，微有光泽C.贝体完整，不带白霜D.有特殊香味
干海蜇包括哪两部分（）A.蛰头和蛰脑B.蛰头和蛰皮C.蛰皮和蛰腿D.蛰皮和蛰嘴
单项选择题干海蜇包括哪两部分（）
A.蛰头和蛰脑B.蛰头和蛰皮C.蛰皮和蛰腿D.蛰皮和蛰嘴
干海带分（）、（）两种，淡干的海带质量较好，引起营养成分损失较少，并易于储存保管。A.浓干、咸干B.淡干、咸干...
单项选择题干海带分（）、（）两种，淡干的海带质量较好，引起营养成分损失较少，并易于储存保管。
A.浓干、咸干B.淡干、咸干C.甜干、淡干D.甜干、浓干
干肉皮以外表洁净无毛，色泽黄亮，无残余肥膘，（），毛孔细小，张大皮整，干燥、无哈喇味者为佳。A.皮质坚厚紧实B...
单项选择题干肉皮以外表洁净无毛，色泽黄亮，无残余肥膘，（），毛孔细小，张大皮整，干燥、无哈喇味者为佳。
A.皮质坚厚紧实B.皮质坚厚松软C.皮质微薄松软D.皮质微薄紧实
