单项选择题
A.液体B.固体C.气体D.半固态
在微生物检验项目中,以下哪个项目不属于复配食品添加剂致病菌出厂检验项目()?A.沙门氏菌B.金黄色葡萄球菌C....
单项选择题在微生物检验项目中,以下哪个项目不属于复配食品添加剂致病菌出厂检验项目()?
A.沙门氏菌B.金黄色葡萄球菌C.志贺氏菌D.大肠菌群
以下哪个物质不能作为复配食品添加剂的辅料()?A.变性淀粉B.魔芋粉C.玉米淀粉D.麦芽糊精
单项选择题以下哪个物质不能作为复配食品添加剂的辅料()?
A.变性淀粉B.魔芋粉C.玉米淀粉D.麦芽糊精
消泡剂是()。A.防止食品腐烂变质、延长食品贮存期的物质B.赋予食品以甜味的物质C.在食品加工过程中降低表面张...
单项选择题消泡剂是()。
A.防止食品腐烂变质、延长食品贮存期的物质B.赋予食品以甜味的物质C.在食品加工过程中降低表面张力、消除泡沫的物质D.有助于保持食品中水分而加入的物质