以下哪种牛排适合搭配蒜蓉酱（）？

牛排加工中，使用百里香的时机是（）。A.腌制B.烹饪C.都可以D.都不用

单项选择题牛排加工中，使用百里香的时机是（）。

牛排熟度达到八分熟时，肉质特点是（）。A.较嫩B.有嚼劲C.偏硬D.干柴

单项选择题牛排熟度达到八分熟时，肉质特点是（）。

煎牛排时，牛排与锅的接触面积应（）。A.大B.小C.适中D.无所谓

单项选择题煎牛排时，牛排与锅的接触面积应（）。