杂环胺的前体物质是肌酸、糖和（）。

降低有毒有害金属元素对食品污染的主要措施是（）。

填空题降低有毒有害金属元素对食品污染的主要措施是（）。

使用辐照工艺作为食品保藏方法时，应严格遵守国家标准中对（）的有关规定。

填空题使用辐照工艺作为食品保藏方法时，应严格遵守国家标准中对（）的有关规定。

食品在用煤、炭和植物燃料烘烤或熏制时直接受到（）污染。

填空题食品在用煤、炭和植物燃料烘烤或熏制时直接受到（）污染。