名词解释
分批发酵又称为分批培养,是指在一个密闭系统内投入有限数量的营养物质后,接入少量的微生物菌种进行培养,使微生物生长繁殖,在......
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葡萄糖异构酶
名词解释葡萄糖异构酶
甲基化酶
名词解释甲基化酶
α-淀粉酶
名词解释α-淀粉酶