淀粉经酸或酶水解生成葡萄糖和果糖。

费林溶液直接滴定法可以用来测定所有的糖类。

判断题费林溶液直接滴定法可以用来测定所有的糖类。

碘代烷的沸点随着烷基中的碳原子数的增加而升高。

判断题碘代烷的沸点随着烷基中的碳原子数的增加而升高。

酸值是指在规定条件下，中和1g试样所消耗的氢氧化钾的毫克数。

判断题酸值是指在规定条件下，中和1g试样所消耗的氢氧化钾的毫克数。