茅台酒生产中，润好的粮堆摆放要求是：三行两列或（）。

测量基酒浓度时（）观看酒精计刻度与温度计刻度。A.俯身B.仰视C.平视D.以上都可以

单项选择题测量基酒浓度时（）观看酒精计刻度与温度计刻度。

以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中，加（）的作用是抑制有害菌的繁殖和可以促进淀粉酶及酒化酶的活性，以利发...

单项选择题以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中，加（）的作用是抑制有害菌的繁殖和可以促进淀粉酶及酒化酶的活性，以利发酵。

粮食粉碎不能太细，酱香型白酒生产用母糟的残留淀粉不得低于（），酒体才丰满浓郁。A.12%B.8%C.15%D....

单项选择题粮食粉碎不能太细，酱香型白酒生产用母糟的残留淀粉不得低于（），酒体才丰满浓郁。