单项选择题
A、经营活动的多样性 B、宴会活动的宣传性 C、宴会消费标准的差异性 D、宴会组织工作的复杂性
餐饮产品必须满足顾客营养保健、适用可口的需求，即餐饮产品质量的（）A、时间性B、经济性C、功能性D、安全性
单项选择题餐饮产品必须满足顾客营养保健、适用可口的需求，即餐饮产品质量的（）
A、时间性 B、经济性 C、功能性 D、安全性
餐饮产品的生产任务是以（）为基础的。A、餐厅类型B、宾客需求C、餐厅销售D、餐厅经营目标
单项选择题餐饮产品的生产任务是以（）为基础的。
A、餐厅类型 B、宾客需求 C、餐厅销售 D、餐厅经营目标
对于制作罐头食品时最适合的贮存方法是（）A、高温灭菌消毒法B、糖渍贮存法C、酸渍贮存法D、盐腌贮存法
单项选择题对于制作罐头食品时最适合的贮存方法是（）
A、高温灭菌消毒法 B、糖渍贮存法 C、酸渍贮存法 D、盐腌贮存法
