烟熏三文鱼的制作流程是首先腌渍，然后用果木屑生成的烟来熏制。

芥末粉湿润时略有香气。

判断题芥末粉湿润时略有香气。

填馅鱼进行初加工后仍然是半尺完整的鱼型。

判断题填馅鱼进行初加工后仍然是半尺完整的鱼型。

传统酱牛肉加工中用盐水注射的方式进行腌制。

判断题传统酱牛肉加工中用盐水注射的方式进行腌制。