单项选择题
A.2％ B.5％ C.8％ D.10％ E.15%
小麦中的麦胶蛋白属于（）。A.完全蛋白B.半完全蛋白C.不完全蛋白D.球状蛋白E.简单蛋白
单项选择题小麦中的麦胶蛋白属于（）。
A.完全蛋白 B.半完全蛋白 C.不完全蛋白 D.球状蛋白 E.简单蛋白
对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）。A.14%～16%B.8%～10%C.12...
单项选择题对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）。
A.14%～16% B.8%～10% C.12%～14% D.10%～12% E.15%～18%
在人体内可以转化成烟酸的氨基酸为（）。A.赖氨酸B.亮氨酸C.色氨酸D.胱氨酸E.丝氨酸
单项选择题在人体内可以转化成烟酸的氨基酸为（）。
A.赖氨酸 B.亮氨酸 C.色氨酸 D.胱氨酸 E.丝氨酸
