美式早餐包括鸡蛋两个，可根据客人爱好将蛋煮成（）。

烹制牛羊肉生熟程度分为（）。A.5成熟B.6成熟C.7成熟D.8成熟

多项选择题烹制牛羊肉生熟程度分为（）。

西餐中的主菜又称主盆，是全套菜的精华，（）是主菜。A.蛋类菜肴B.鱼类菜肴C.肉类菜肴D.沙拉类

多项选择题西餐中的主菜又称主盆，是全套菜的精华，（）是主菜。

法国菜选料比较广泛，（）等均可入菜。A.洋百合B.蜗牛C.螃蟹D.海马

多项选择题法国菜选料比较广泛，（）等均可入菜。