保证消毒时间，一般餐用具消毒应作用（）分钟以上。

配好的消毒液定时更换，一般每（）小时更换一次。

填空题配好的消毒液定时更换，一般每（）小时更换一次。

用于烹饪的调味料盛放器皿宜每天清洁，使用后随即加盖，不得与（）或污垢接触。

填空题用于烹饪的调味料盛放器皿宜每天清洁，使用后随即加盖，不得与（）或污垢接触。

原辅料的粗加工应在操作台上进行，不得（）。

填空题原辅料的粗加工应在操作台上进行，不得（）。