单项选择题
A.葡萄酒 B.香槟酒 C.啤酒 D.烈酒
斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的：（）。A.瓶内的酒量越多，流速越快B....
单项选择题斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的：（）。
A.瓶内的酒量越多，流速越快 B.酒量越少，流速越慢。 C.瓶内的酒量越少，流速越快 D.以上都是错误的
西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的（），白葡萄酒斟至杯的（）处为宜。A.2/3；2/3B.1/2；1/2C.1/2...
单项选择题西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的（），白葡萄酒斟至杯的（）处为宜。
A.2/3；2/3 B.1/2；1/2 C.1/2；2/3 D.2/3；1/2
斟酒时，服务员站在宾客的（），面向宾客，将（）伸出进行斟倒。A.右后侧；左臂B.右后侧；右臂C.左后侧；左臂D...
单项选择题斟酒时，服务员站在宾客的（），面向宾客，将（）伸出进行斟倒。
A.右后侧；左臂 B.右后侧；右臂 C.左后侧；左臂 D.左后侧；右臂
