软炸后的菜肴柔软细嫩，一般都可直接食用。

点缀是花色冷盘拼摆的内容之一，每一个花色冷盘都不可缺少。

判断题点缀是花色冷盘拼摆的内容之一，每一个花色冷盘都不可缺少。

加工点缀花一般以暖色调、具有可塑性的原料为宜。

判断题加工点缀花一般以暖色调、具有可塑性的原料为宜。

燃烧是物质起剧变化的一种化学反应过程。

判断题燃烧是物质起剧变化的一种化学反应过程。