单项选择题
A.有大有小 B.大小一致 C.高低错落 D.有圆有扁
泡芙成形后，可放入烤箱内烘烤，烘烤温度在200℃左右，时间约为（）分钟A.15-25B.25-35C.5-15...
单项选择题泡芙成形后，可放入烤箱内烘烤，烘烤温度在200℃左右，时间约为（）分钟
A.15-25 B.25-35 C.5-15 D.35-45
泡芙成熟的方法有两种，一种是（）成熟，另一种是油炸成熟A.烧烤B.干烩C.蒸制D.烘烤
单项选择题泡芙成熟的方法有两种，一种是（）成熟，另一种是油炸成熟
A.烧烤 B.干烩 C.蒸制 D.烘烤
裱制的泡芙的花样一般有：（）、长条形、圆圈形、椭圆形等A.锥形B.方形C.圆形D.菱形
单项选择题裱制的泡芙的花样一般有：（）、长条形、圆圈形、椭圆形等
A.锥形 B.方形 C.圆形 D.菱形
