单项选择题
A.15-25 B.25-35 C.5-15 D.35-45
泡芙成熟的方法有两种，一种是（）成熟，另一种是油炸成熟A.烧烤B.干烩C.蒸制D.烘烤
单项选择题泡芙成熟的方法有两种，一种是（）成熟，另一种是油炸成熟
A.烧烤 B.干烩 C.蒸制 D.烘烤
裱制的泡芙的花样一般有：（）、长条形、圆圈形、椭圆形等A.锥形B.方形C.圆形D.菱形
单项选择题裱制的泡芙的花样一般有：（）、长条形、圆圈形、椭圆形等
A.锥形 B.方形 C.圆形 D.菱形
泡芙面糊成型前应做好准备工作，如准备好干净烤盘，上面刷一层（）油脂A.厚厚的B.薄薄的C.浓浓的D.香香的
单项选择题泡芙面糊成型前应做好准备工作，如准备好干净烤盘，上面刷一层（）油脂
A.厚厚的 B.薄薄的 C.浓浓的 D.香香的
